У І Шуй Сянь / 武夷水仙 / Нарцис з гір У І
Добре обсмажений ян ча (прим.: скелястий чай) з гір У І на півночі провінції Фуцзянь. Улун отримав назву від сорту куща.
М'який і багатошаровий смак, в якому є пряні і хлібні ноти, за фруктову складову виступають виноград, лічі, цитрусові. Середньо-сильний ступінь обжарки листа надає смаку віддтінки темного шоколадку і кавових зерен. Аромат на стінках чашки солодкий і ванільно-тягучий.
Цей сорт сподобається поціновувачам темних улунів. Зігріває, дає спокійний стан. Для церемоній і уважних чаювань.
Походження - провінція Фуцзянь
Актуальний врожай - 2023
|
Як заварювати У І Шуй Сянь
|