Да Хун Пао

Северофуцзяньский улун

Да Хун Пао

- 大 红袍 -
Большой красный халат

 

 

 О чае: Да Хун Пао один из самых известных утесных чаев с гор У И в провинции Фуцзянь. Горы У И высотой 650 метров над уровнем моря. Среди утесов гор У И до сих пор растут древние «материнские кусты» Да Хун Пао, посаженные более 400 лет назад. Материнские кусты бережно охраняются и признаны частью культурного наследия. В 2005 году 20 г оригинального Да Хун Пао продали за 200 000 юаней (около 25000 дол. США) на аукционе в Гонконге. С 2006 года с этих кустов чай не собирают.

Черенки от материнских кустов были многократно рассажены по региону. Современный Да Хун Пао это бренд, а не сорт. Существует общепринятая практика в регионе называть практически любой произведенный здесь чай Да Хун Пао. Поэтому встречается большой разброс цен и качества. Ценность чая Да Хун Пао во многом определяется родословной чайного куста: чем меньше ответвлений было произведено, тем выше оценивается чайное сырье; а также мастерством обработки.

 О вкусе: Да Хун Пао имеет глубокий и богатый вкус, средне-сильную прожарку. Во вкусе хлебная корочка, фрукты, пряности. Аромат сладкий, ванильный, сохраняется долго, даже после седьмого или восьмого пролива. 

 О предназначении: Оптимальный вариант для частых ежедневных чаепитий. Мягко бодрит, освежает, проясняет мысли.

Сбор: весна 2018. 
Производство: Тунму, горы У И, Север провинции Фуцзянь.

Как заваривать Да Хун Пао

  • количество: 6–7 г на гайвань 150 мл;
  • посуда: фарфор, керамика, исинский чайник;
  • вода: 85–90 ℃.


Подробнее о доставке и оплате
 


50.00 грн.




Рассказать друзьям: