Блог Чайной Chaguan: о чае и не только.

Зеленый чай самый полезный напиток на планете. И мы можем говорить об этом с полной уверенностью, ведь за нашими словами самые достоверные источники - научные работы и исследования. Приводим ссылки на первоисточники, так что при желании вы сможете копнуть глубже.

На основании научных исследований, рассмотрим 9 полезных свойств зеленого чая.

Рекомендации по завариванию чая. Подготовили максимально упрощенную памятку о том, как правильно заваривать китайский чай с базовой информацией о весе, температуре воды и способах заваривания.

Существует чайное правило, согласно которому чайный лист принято промывать перед чаепитием. Зачем промывать чай и как правильно это делать. Давайте разбираться.

Любовь глазами буддийского монаха.

Легендарный учитель дзен-буддизма Тхить Нят Хан о том, что любить – значит прежде всего понимать другого человека. Пять емких цитат по тематике дня, из книги «How To Love» (в рус. переводе "Как любить осознанно")

Подготовили  шпаргалку на тему как правильно хранить чай, чтобы он оставался чаем как можно дольше. Что хорошо, а что плохо. Основные требования к правильному хранению, недопустимые ошибки, хранение чая в холодильнике. Храните чай правильно, и чай скажет вам спасибо. Детальнее внутри.

"Чайная мелодия" - многогранный, объемный и сложный чайный термин, который часто используется для описания ощущений от дегустируемого чая. Что он означает? Разбираемся.

Разбираемся в размерах исинских чайников. Подготовили понятную таблицу о размерности чайников-единичек, -двоечек и других.

Говорим о кофеине в чае. Узнаем правильную терминологию. И развенчиваем мифы о белом чае. Какой чай больше всего болрит. Подробности внутри...